You can search YouTube recipe videos by category, see in text

作ってみた!料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピより「オムキャベツの作り方」編

オムキャベ.png

料理研究家ゆかり先生の「オムキャベ」を作ってみました。簡単ヘルシーという言葉に誘われてセレクト。失敗もありましたが、実食は満足!

Table of Contents

作ってみたシリーズ、だいぶいろんな料理に挑戦してきましたが、なかなか腕前は上がりません。。。特に野菜を細く切る、千切りなんてのは全然うまくなりません。。もっとよく切れる包丁にした方がよいのか。。。(道具に責任転嫁!)それも検討しましょう。まな板のまあまあいいのが欲しいなと思いつつ結構しますよね、いいまな板って。。。今回は苦手のキャベツを細く切るの工程があります。心してかかりました。

オムキャベツの作り方|混ぜて焼くだけ!薄力粉なしで簡単ヘルシー!ボリューム満点で食べ応え抜群!|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ書き起こし

Easy recipe at home related to cooking researcher / Yukari's Kitchen
オムキャベツの作り方|混ぜて焼くだけ!薄力粉なしで簡単ヘルシー!ボリューム満点で食べ応え抜群!|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ書き起こし

いきなり苦手科目のキャベツの細切りです。自分では結構頑張りました!しかし、ゆかり先生のスムーズな感じととはえらい違い・・・まあいいか。

 

卵と紅ショウガ、天かすを混ぜています。私、天かす大好きなので管理たくさん入れてやりました。スーパーで「海老天かす」というのを売っていたので、それにしまして。紅生姜は普通に入れました。

生地をフライパンに流し込むと、なんだかお好み焼きですね。まあ素材も似てますし。

思った以上に、早く焼けました。しかしオムレツのように丸くするにはどうすればいいのか全然理解しないまま、その時を迎えました。

あーあー。全然できませんでした。もっと大きいフライ返しを使えばよかった。見た目悪し・・・。それとキャベツう~んもう少し細く切らないと美しくないですね。

 

わたくし、削り節が大好きな気なので、えーい山盛りかけて見えないようにしてやれ!とどっさりかけました。完全に形は違えどお好みです。

実食して

見た目はあれですけど、味の方は問題なくおいしくいただきました。ハイボールを飲みながら気分よく。天かす、たっぷり入れたの正解!香ばしい感じもしまして、ボリューム感もありヘルシーながらお腹も満足した一品でございました。

課題はやはり、キャベツの切り方ですね。少し大きかったので、キャベツの主張が強かったかなと。

全体としては、まあまあ。アレンジしてウィンナー細かく切ったり、ツナ入れてもおいしそうです。

暑い夏の日、たまにはこういうメニューはありですね。

 

 

一人暮らしの男M氏(星新一風に)です。料理はできるが普段は適当に炒めたり、ゆでたり。好きな料理は、鳥茶漬け。(あまり作りませんが)嫌いな食材は、椎茸。。

Share

Popular Recipes

Popular Channels

New Articles

Subscribers Ranking

1
HikakinTV

HikakinTV

1,940.0万人
2
Kimagure Cook

Kimagure Cook

1,410.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,040.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

1,030.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

647.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

631.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

606.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

602.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

569.0万人
11
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

550.0万人
12
Essen Rezepte

Essen Rezepte

540.0万人
13
매일 맛나 delicious day

매일 맛나 delicious day

535.0万人
14
Cooking expert Ryuji's buzz recipe

Cooking expert Ryuji's buzz recipe

531.0万人
15
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

529.0万人
16
Juns Kitchen

Juns Kitchen

523.0万人
17
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

519.0万人
18
Chocolate Cacao Chocolate cacao

Chocolate Cacao Chocolate cacao

465.0万人
19
GÜLSÜMÜN SARAYI TV

GÜLSÜMÜN SARAYI TV

465.0万人
20
Food Wishes

Food Wishes

462.0万人

Omikuji Recipe

Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!

So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.

May you come across today's delicious recipes!

TubeRecipe

Tube Recipe is a YouTuber support media for cooking recipes.

The staff posts recipe videos by carefully selecting the cooking recipe videos from YouTube. You can search only cooking related recipe and its videos from Tube Recipe.
In addition, TubeRecipe's original recipes and cooking procedures in the video are transcribed and posted, So you can watch the video and recipe at the same time.

Furthermore, for YouTubers, We provide a My Page function so that you can edit for free. It is also equipped with a YouTube account authentication function to prevent spoofing, and can be used as a simple official website.