タコライス（ミートソースのタコライス）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 Time required : 15minutes
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牛丼（焼き牛丼）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- beef : 110g
- ご飯 : 200g
- 玉ねぎ : 60g
- バター : 10g
- 塩コショウ : 適量
- (A)オイスターソース : 大さじ1/2
- (A)醤油 : 大さじ1/2
- (A)うま味調味料 : 2振り
- (A)砂糖 : 小さじ2/3
- 黒胡椒 : 適量
- 紅ショウガ : 適量
Time required
10minutes
Procedure
-
1)
cut material
05:10
Slice the onion thinly against the grain.
Cut the beef into bite-sized pieces. -
2)
加熱する
06:00
フライパンにバターを入れて強火にかける。
バターが軽く溶けたら牛肉と塩コショウを加えて炒める。
軽く火が通ったら、玉ねぎを加えて炒める。
牛肉に火が通ったら、(A)を加えて炒める。 -
3)
盛り付ける
08:30
丼にご飯を入れ、2を上に盛り付ける。
黒胡椒を振りかけ、紅ショウガを添えたら完成。
Point
・In the video, beef is cut off, but it is recommended to use thinly sliced beef.
・If you cut the onion against the grain, the water will come out and you can fry it quickly.
・Since the amount of salt in oyster sauce varies depending on the manufacturer, reduce the amount of seasoning when using oyster sauce with a high salt content.
・You can eat with Tabasco to change the taste.
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