和え物（きゅうりと大葉の甘酢和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
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ラーメン（豚キムチ味噌ラーメン）｜ けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- インスタント味噌ラーメン : 1袋
- 豚バラ肉 : 80～100g
- 玉ねぎ : 1/2個
- ニラ : 適量
- キムチ : 適量
- 油 : 大さじ1
- (A)料理酒 : 大さじ1
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)うま味調味料 : 5振り
- ごま油 : 小さじ1
- インスタント味噌ラーメンの付属の粉末スープ : 1袋
- お湯 : 300cc
Time required
20minutes
Procedure
-
1)
具材を切る
02:16
玉ねぎを薄切りにする。
ニラを5cm幅に切る。
豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。 -
2)
具材を炒める
03:15
フライパンを熱し、油をひいて、豚バラ肉をほぐしながら入れて炒める。
豚バラ肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて炒め合わせる。
全体に油が回ったら、キムチを加えて炒め合わせる。
(A)を加えて軽く炒め合わせる。
ニラを加えて軽く炒め合わせる。
ごま油を回しかける。 -
3)
茹でる
06:22
鍋にお湯を沸かし、インスタント味噌ラーメンを加えて茹でる。
-
4)
盛り付ける
06:45
器にインスタント味噌ラーメンの付属の粉末スープを入れる。
3を湯切りし、盛り付ける。
2をかけて完成。
Point
・器1杯分の分量である。
・インスタント味噌ラーメンの味を崩さず、野菜がスープに浸らずに食感よく食べられる。
・インスタント味噌ラーメンは硬めに茹でるのがおすすめである。
・栄養がとれる1品である。
・簡単な工程で手軽に作れる。
・うま味調味料は入れなくてもよい。
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