豆腐ハンバーグ（豚ひき肉の照り焼き豆腐ハンバーグ）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
Kuma's limit cafeteria Time required : 20minutes
#French
#For parties
#Mote cuisine
#Appearance
#Popular YouTuber (more than 100,000 registered users)
#Over 10,000 views
#winter
#Cafe food
#クリスマス
#じゃがいも
簡単ホワイトソース不要！牛乳とじゃがいもだけで激うま！超シンプルポテトグラタン｜料理研究家コウケンテツさんのれしぴ書き起こし
お気に入りに追加![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
- Number of Subscribers
- 225.0万人
- Number of View
- 4.7億回
- Number of Videos
- 717本
Ingredients
- じゃがいも : 3～4個
- にんにくのみじん切り : 1/2かけ
- バター : 20g
- 牛乳 : 200ml
- 塩 : 小さじ1/3
- ピザ用チーズ : 60g
- 粗びき黒こしょう : 適宜
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
下ごしらえ
00:57
じゃがいもを1cm幅の斜め切りにする
ニンニクは1/2個をみじん切りにする -
2)
じゃがいもを炒める
02:22
フライパンへバターを敷いてじゃがいもを中火で5分程加熱する（両面に焼き色がつくようにしっかり炒める）
-
3)
ニンニクを炒める
03:50
じゃがいもにしっかりと焼き色がついてからニンニクをいれてさっと炒める
-
4)
煮る
04:24
フライパンに牛乳、塩をいれてとろみがつくまで弱火で煮立てる
-
5)
焼く
05:50
耐熱皿に移してチーズをかけて200度で5分焼く
焼き上がったグラタンに黒胡椒を適量ふる
Point
・じゃがいもは茹でたりせずにじっくり焼くことで甘みをひきだせます
・ニンニクが先に焦げてしまうのでじゃがいもにしっかりと焼き色がついてから入れてください
・じゃがいものでんぷんでとろみがつくので小麦粉を使わない
・耐熱皿に油やバターを塗っておくとくっつきにくくできます
関連するレシピ
パウンドケーキ（メレンゲのパウンドケーキ）｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
coris cooking Time required : 80minutes
野菜炒め（春キャベツのごま味噌バター炒め）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
Cooking Time required : 15minutes
ラーメン（麻婆豆腐の味噌ラーメン）｜ラーメンろたすさんのレシピ書き起こし
ラーメンろたす Time required : 25minutes
サラダ（サバ缶のゆずマヨサラダ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
Low-carb restaurant / masa Time required : 10minutes
餅（ニラ餅）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
apron Time required : 5minutes
Let's spread the recipe and support it!
Recipe Reviews・ 0
You must be sign in to post a comment.
Sign in/Sign up
![Syrup (Chinese quince syrup) | [Inaka Soba Kawahara] Transcription of the recipe of cooking and pickles](https://i.ytimg.com/vi/BYk8rwMjGnc/mqdefault.jpg)
![Yuzu radish | [Countryside soba Kawahara] Recipe transcription of cooking and pickles](https://i.ytimg.com/vi/pkKnGcqJyF8/mqdefault.jpg)
![Who horse [cooking expert]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_l-4K6BwKoo71iRCXDGEBJHAaps0mKgiAoHbbWGnDIIoP0=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
