つけ麺（ニラそば）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
スイートポテト｜ yukapさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 25.0万人
- 再生回数
- 2,648.3万回
- 動画数
- 234本
材料
- さつまいも : 約100g
- スキムミルク : 大さじ2(14g)
- 卵黄 : 1個分
- 黒ごま : 少々
- 水 : 100cc
所要時間
30分
手順
-
1)
さつまいもの下準備をする
00:20
さつまいもを水洗いする。
炊飯器に入れる。
水を入れる。
早炊きモードで加熱する。
冷まして保存袋に入れる。
冷凍庫に置く。
常温で解凍する。
皮を剥き、スプーンで潰す。 -
2)
生地を作る
01:33
1にスキムミルクを入れ、練りながら混ぜる。
卵黄を1/2量入れて混ぜる。 -
3)
成形する
02:41
トースタートレーにアルミホイルを敷く。
スプーンで2をとり、約4cm大の大きさに丸めて置く。
表面を整える。
残りの卵黄を塗る。
黒ごまを乗せる。 -
4)
焼く
04:06
3を熱したトースターに入れ、弱(170度)で10分焼く。
強(230度)で3分焦げ目がつくまで焼いて完成。
Point
・トースターで簡単に作れる低糖質で低脂肪なスイートポテトのレシピ。
・バターや甘味料を使わずに作れる。
・さつまいもは小さめのSサイズのものを使用している。
・さつまいもは炊飯器で加熱して冷凍したものを解凍して使うが、生のさつまいもを電子レンジで加熱しても良い。
・さつまいもを冷凍することで糖の吸収が緩やかになる。
・さつまいもを冷凍する時間は所要時間に含まない。
・生地が柔らかい場合はおからパウダーを大さじ1(15g)加える。
・アルミカップに入れて焼いても良い。
・3の工程の際、絞り袋に入れて絞り出しても良い。
・3の工程の際、温度が調整できない場合や焦げそうな場合はアルミホイルを被せる。
・甘くないさつまいもの場合はラカントを加える。
・冷蔵保存して2〜3日で食べるようにする。
関連するレシピ
炒め物（ピーマンのピーナッツ味噌炒め）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 10分
焼き魚（サワラの味噌焼き）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 20分
和え物（キャベツと塩昆布のごま油和え）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 5分
ムニエル（塩鮭のムニエルねぎだれのせ）｜ 料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
パウンドケーキ（ココアクッキーとチョレートのパウンドケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 60分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
