和え物（トマトと大葉の生姜めんつゆ和え）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
リンゴケーキ｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 54.4万人
- 再生回数
- 6,304.3万回
- 動画数
- 732本
材料
- ホットケーキミックス : 200g
- りんご : 1〜2個
- 卵 : 2個
- 砂糖(りんご用) : 25g
- 砂糖(生地用) : 25g
- バター : 30g
所要時間
30分
手順
-
1)
りんごの下準備をする
01:23
りんごの皮を剥く。
半分に切り、更に半分に切る。
芯を取り除く。
1mm幅ほどの銀杏切りにする。
ボウルに皮と切ったりんごを入れる。
砂糖(りんご用)を入れる。
全体に揉み込む。
10分置く。 -
2)
生地を作る
03:17
ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
砂糖(生地用)を入れてすり混ぜる。
バター少量を炊飯器の内側に塗り、残りのバターを電子レンジで500W30秒加熱して溶かす。
溶かしたバターをボウルに入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
1のりんごの水分を大さじ5程度入れて混ぜる。
1の皮以外を入れて混ぜる。 -
3)
加熱する
07:32
炊飯器の内釜に2を入れる。
上から強めに台に落として空気を抜く。
炊飯器に入れて白米モードまたはケーキモードで加熱する。
再度、同様に加熱する。 -
4)
仕上げる
08:48
3が温かいうちに炊飯器の内釜を叩きつけて、生地を取り出す。
粗熱をとる。
お好みのサイズに切って完成。
Point
・3合炊き〜3.5合炊きの炊飯器を使用している。
・卵はMサイズを使用している。
・動画では小さめのりんごを2個使用しているが大きめのりんごの場合は1個使用する。
・1の工程の際、強く揉み込まない。
・1のりんごの水分も使用する。
・卵のカラザは取り除かなくて良い。
・炊飯器の内側にバターを塗ることで焼き上がりが綺麗になる。
・ホットケーキミックスの分量に合わせて他の材料の分量を調整する。
・2の工程の際、りんごの水分を入れても生地が固い場合は牛乳や水を入れて調整する。
・加熱後は爪楊枝や竹串をさして液体のような生地がつかないか確認する。
・加熱時間は所要時間に含まない。
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