そうめん（冷やし醤油そうめん）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 5分
目玉焼きのロレーヌ風｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 1個
- ベーコン : 2枚
- グリュイエールチーズ : 適量
- 生クリーム : 大さじ1
- バケット : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
グリュイエールチーズの下準備をする
01:58
グリュイエールチーズを適当な厚さに切る。
-
2)
ベーコンの下準備をする
02:15
ベーコンを半分に切る。
-
3)
ココットに入れる
03:30
ココットの底にベーコンを敷く。
1を乗せる。
中央に卵を割り入れる。
生クリームをかける。 -
4)
焼く
04:37
3をオーブンで200度10分焼く。
-
5)
仕上げる
05:12
4にバケットを添えて完成。
Point
・1人分の分量である。
・オーブンを200度に予熱しておく。
・あらかじめバケットを焼いておく。
・バケットはお好みで添える。
・生クリームをかけることで表面が乾かない。
・焼く際に卵の黄身を中央に寄せる。
・ココットは平らの耐熱容器で代用しても良い。
・バケットにつけて食べるとより美味しくなる。
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