焼きそば（豚肉と玉ねぎとナスとトマトの焼きそば）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
卵雑炊｜ けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 72.1万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 1,808本
材料
- ご飯 : 200g
- 白ネギ : 適量
- 卵 : 1個
- (A)水 : 400cc
- (A)ほんだし : 小さじ1
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)醤油 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
白ネギの下準備をする
01:13
白ネギを粗めに切る。
-
2)
卵の下準備をする
01:35
卵を容器に割り入れる。
-
3)
加熱する
01:47
鍋を火にかける。
(A)とご飯を入れて混ぜる。
沸かしながら5分間煮詰める。
白ネギを入れて20秒煮る。
火を止めて2を混ぜて入れ、混ぜ合わせる。 -
4)
盛り付ける
04:54
器に3を盛り付けて完成。
Point
・具材は少ないが美味しい卵雑炊のレシピ。
・動画ではご飯はレトルトのものを使用しているが、炊飯器で炊いたご飯を使用しても良い。
・あらかじめご飯は温めておく。
・3の工程の際、沸かしながら5分間煮詰めてとろみをつける。
・3の工程の際、卵を入れる時は必ず火を止める。
・食欲が無い時に最適な1品である。
・安い原価で作れる。
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