ゼリー（コーヒーゼリー）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 10分
しゃぶしゃぶ（豚ロース肉とキャベツの温しゃぶ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 豚肩ロース薄切り肉 : 300g
- キャベツ : 500g
- (A)ポン酢 : 大さじ3
- (A)にんにくチューブ : 小さじ2
- 水 : 2L
- 白だし : 大さじ2
- 白いりごま : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
材料の下準備をする
00:57
鍋に水を入れて火にかける。
キャベツを食べやすい大きさにざく切りにする。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:24
器に(A)を入れてよく混ぜる。
-
3)
茹でる
01:48
お湯が沸騰したら、白だしを加える。
キャベツを入れて1分30秒～2分茹で、ザルに引き上げ水気をよく切る。
豚肩ロース薄切り肉を入れて茹で、火が通ったらザルに上げる。 -
4)
盛り付ける
02:35
お皿にキャベツを盛り、上に豚肩ロース薄切り肉を食べやすい大きさに千切って乗せる。
2をまわしかけ、白いりごまを振りかけたら完成。
Point
・豚肩ロース薄切り肉はお好みの部位を使用してよい。
・鍋の大きさに合わせて水の量を調節する場合は、白だしの割合を合わせる。
・動画内では4人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は5.8g、タンパク質は14.6gである。
・お好みでラー油をかけて食べてもよい。
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