竹輪のアボカドわさびマヨ和え｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

きゅうり洗う。
両端を切り落として縦半分に切る。
薄切りにする。
ボウルに入れて塩を加える。
塩揉みをして置いておく。

アボカドの種のまわりに包丁を入れて分ける。
種を取り除く。
皮を剥いて適当な幅に切る。
ボウルに入れる。
レモン汁を入れて混ぜる。

竹輪を適当な幅に切る。
アボカドが入っているボウルに入れる。

1を手で絞って水分を取る。
アボカドと竹輪が入っているボウルに入れる。
(A)を入れて和える。

器に4を盛り付ける。
カイワレ大根を乗せて完成。