ケーキ（液体デザートベースのレアチーズケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 70分
アイスクリーム（牛乳氷のラズベリーアイスクリーム）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 29.7万人
- 再生回数
- 3,129.9万回
- 動画数
- 319本
材料
- 牛乳氷 : 400g
- 冷凍ラズベリー : 200g
- 練乳 : 100g
- カシューナッツ : 150g
所要時間
7分
手順
-
1)
回転させる
01:13
高速ミキサーにカシューナッツ→牛乳氷→冷凍ラズベリー→練乳の順に入れる。
3～4分回転させ、お好みのなめらかさになったら完成。
Point
・高速ミキサーの代わりに、氷が砕けるフードプロセッサーを使用してもよい。
・牛乳氷の代わりに生クリーム、水、コーヒー牛乳、ミルクティーなどを凍らせて使用してもよい。
・カシューナッツの代わりに皮むきアーモンドを使用してもよい。
・ミキサーの刃が回転しやすいよう、細かいものから入れるとよい。
・練乳を入れると、冷凍してもなめらかな食感を維持できる。
・練乳をはちみつやジャムに変更してもよい。
・アレンジのマンゴーアイスクリームも紹介いしてる。
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