チーズ肉味噌豆腐 ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

木綿豆腐を2重にしたキッチンペーパーに包んでから600wレンジで3分加熱する。

キッチンペーパーを取った木綿豆腐を半分に切る。
更に厚さを半分に切ってから表面の水気をキッチンペーパーでふき取る。

アルミホイルに薄く油を塗ってから木綿豆腐を並べる。

ボウルに鶏ミンチ、みりん、味噌、片栗粉を入れて練り合わせる。
練った鶏ミンチを4等分して木綿豆腐の上にのせる。

中火で熱した魚焼きグリルに入れて8分焼く。

8分焼いたらスライスチーズを2等分して鶏ミンチの上にのせて、上からマヨネーズをかける。
強火にして焼き目が付くまで焼く。

焼き目がついたら取り出してお皿に盛り付ける。
お好みで一味唐辛子、刻み小ネギを振りかけたら完成。