Cheese Meat Miso Tofu ｜kattyanneru's recipe transcription

Wrap firm tofu in a double layer of kitchen paper and heat in a 600w range for 3 minutes.

Remove the kitchen paper and cut the cotton tofu in half.
Cut the thickness in half and wipe off the moisture on the surface with kitchen paper.

Lightly oil an aluminum foil and place the firm tofu on it.

ボウルに鶏ミンチ、みりん、味噌、片栗粉を入れて練り合わせる。
練った鶏ミンチを4等分して木綿豆腐の上にのせる。

中火で熱した魚焼きグリルに入れて8分焼く。

8分焼いたらスライスチーズを2等分して鶏ミンチの上にのせて、上からマヨネーズをかける。
強火にして焼き目が付くまで焼く。

焼き目がついたら取り出してお皿に盛り付ける。
お好みで一味唐辛子、刻み小ネギを振りかけたら完成。