スコーン（豆乳バター米粉スコーン）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 35分
米粉｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 23.3万人
- 再生回数
- 2,200.0万回
- 動画数
- 321本
材料
- 生米 : 1合(150g)
所要時間
20分
手順
-
1)
浸水させる
00:10
ボウルにザルを乗せ、生米を入れて水洗いする。
水(分量外)に入れ、3時間以上浸水させる。 -
2)
乾燥させる
00:26
1の水気を切って、ザルにあけ、1時間ほど乾燥させる。
バットに入れて広げ、乾燥させる。 -
3)
撹拌する
01:11
2をミル付きミキサーで、パウダー状になるまで撹拌して完成。
Point
・浸水させる時間、乾燥させる時間は所要時間に含まない。
・バットに広げて乾燥させる際は、生米の中心部が乾燥し、生米が崩れるほどになるまで乾燥させること。
・フードプロセッサーやミキサーなどでは、細かい粒子にならないため、必ずミル付きミキサーを使用すること。
・粒子が粗いため、お菓子やパン作りではなく、料理に使用するのがおすすめ。
・乾燥後、湿っている場合は、電子レンジで加熱して水分を飛ばす。
関連するレシピ
焼きおにぎり（梅干しと鰹節の焼きおにぎり）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 10分
焼き物（ほうれん草チーズチキン）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
タルト（チョコチーズタルト）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 60分
サンドウィッチ（タマゴサンド）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
コロッケ（ブロッコリーコロッケ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 40分
餅（マヨネーズ餅）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 15分
スープ（イカ大根スープ）｜백종원 PAIK JONG WONさんのレシピ書き起こし
백종원 PAIK JONG WON 所要時間 : 30分
ナゲット（チキンナゲット）｜あおいの給食室 / 子どもと食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
