珈琲マフィン ｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

容器にインスタントコーヒーと水を入れ、混ぜて溶かす。

ボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜる。
グラニュー糖を入れて混ぜる。
生クリームを入れながら混ぜる。
アーモンドプードルを入れて混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
ゴムベラに持ち替えて混ぜる。
70gほど別の容器に移し、1を入れて混ぜる。

2のボウルに入ったプレーン生地を絞り袋に入れる。
プレーン生地を1/3量型に絞り出す。
インスタントコーヒーを混ぜた生地を半量上から入れる。
プレーン生地を1/3量上から入れる。
残りのインスタントコーヒーを混ぜた生地を上から入れる。
残りのプレーン生地を上から入れる。
混ぜてマーブル状にする。
スライスアーモンドを乗せる。

3をオーブンで170度16分焼く。

4を型から外してケーキクーラーに乗せる。
粗熱をとって完成。