ケーキ（いちごのレアチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
豆腐のきのこ煮｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- 焼き豆腐 : 300g
- 豚こま肉 : 300g
- 舞茸 : 150g
- しめじ : 1袋
- (A)水 : 300ml
- (A)濃口醤油 : 大さじ2
- (A)ラカントS : 大さじ1と1/2
- (A)だしの素 : 少々
- (A)うま味調味料 : 少々
- 青ねぎ : 適量
所要時間
12分
手順
-
1)
だしを作る
00:55
鍋に(A)を入れて混ぜ合わせ、中火にかける。
-
2)
材料を加える
01:07
豚こま肉、舞茸、しめじを入れたら軽く混ぜ、中火で3分煮込む。
豚肉をほぐして混ぜる。
焼き豆腐を崩して入れて、混ぜ合わせる。
蓋をして5分煮込む。 -
3)
仕上げる
02:10
味をみて、各調味料でお好みの濃さに調整する。
きざんだ青ねぎを上にあしらったら完成。
Point
・材料は3人分の分量である。
・舞茸、しめじは手でほぐして入れる。
・豚肉はほぐしたら全体をよく混ぜる。
・豆腐は食べやすい大きさに崩して入れて全体をよく混ぜる。
・味は各調味料でお好みの濃さに調整する。
・糖質（１人分）2.6g
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