ケーキ（ヨーグルトのレアチョコレートケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 15分
舞茸のから揚げ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 舞茸 : 150g
- 卵 : 1個
- 水 : 大さじ3
- 薄力粉 : 大さじ4
- 塩 : 小さじ1/4
- こしょう : 適量
- パン粉 : 適量
- サラダ油 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
衣を作る
00:37
ボウルに卵と水を入れ、
卵を溶きほぐし混ぜ合わせる。
薄力粉、塩、こしょうを加え、
薄力粉のダマがなくなるまで混ぜ合わせる。 -
2)
衣に絡める
01:02
1に舞茸を食べやすい大きさに
手でちぎり入れ、衣に絡める。 -
3)
パン粉をまぶす
01:21
ポリ袋にパン粉を入れ、
2を加えて、袋の口を閉じて振り、
パン粉をまぶす。 -
4)
揚げる
01:53
フライパンに深さ1cm程の油を入れ、中火で熱する。
3を並べて入れ、全体がきつね色になるまで揚げる。 -
5)
仕上げる
02:40
パットに取りだし、お皿に盛りつけて完成。
Point
・パン粉をまぶす際は分けてまぶすことで、上手くまぶすことができる。
・お好みでソースやマヨネーズをつけても良い。
・ポリ袋を使うことで、洗い物が少なくて済む。
・舞茸は手でちぎれるので、包丁は使わずに済む。
・少ない油で作ることができる。
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