チョコレートチップクッキー｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし

ダークチョコレートを粗めに刻む。
くるみを手で適度大きさに砕く。
卵に塩を入れ、溶きほぐす。
ボウルに(A)を入れてよく混ぜる。

別のボウルに室温に戻した無塩バターを入れてよく混ぜる。
(B)を加えてさらに混ぜる。
卵を3回に分けて加える。

2に1の粉類をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
ダークチョコレートとくるみを加えて数回混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせる。

3を6等分にし、1個あたり約90gの球状に丸める。
クッキングシートを敷いた天板に間隔を空けて並べる。

180℃のオーブンで15分焼く。
15分程天板の上で粗熱をとってから、ケーキクーラーなどの上で冷まして完成。