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黒糖きなこ栗蒸しパン|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

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94.4万人
再生回数
1.5億回
動画数
1,421本

材料

  • ホットケーキミックス : 150g
  • きな粉 : 大さじ5
  • 栗の甘露煮 : 100g
  • 牛乳 : 100ml
  • 黒糖 : 40g
  • 卵 : 1個
  • サラダ油 : 大さじ1

所要時間

20分

手順

  1. 1) 栗の甘露煮の下準備をする 01:30

    栗の甘露煮を2〜4等分に切る。

  2. 2) 生地を作る 01:54

    ボウルに黒糖を入れる。
    牛乳を大さじ1ほどすくって入れる。
    泡立て器で混ぜて溶かす。
    電子レンジ600W20秒加熱する。
    すりつぶして混ぜる。
    残りの牛乳を入れて混ぜる。
    電子レンジ600W30秒加熱して混ぜる。
    卵を割り入れて混ぜる。
    サラダ油を入れて混ぜる。
    きな粉を入れて混ぜる。
    ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
    栗の甘露煮を2/3量入れて混ぜる。

  3. 3) カップに入れる 04:51

    2をスプーンですくってカップの8分目の高さまで入れる。
    残りの栗の甘露煮を乗せる。

  4. 4) 蒸す 05:27

    フライパンの底から1cmの水(分量外)を入れて沸騰させる。
    火を止めて3を並べる。
    蓋をして弱火にかけて10分蒸す。
    火を止めて取り出す。
    シリコンカップから外して乾かして完成。

Point

・8号サイズのカップ8個分の分量である。
・黒糖は粉末のものが扱いやすい。
・黒糖が溶けない場合は電子レンジで加熱する。
・あらかじめ8号の紙カップをシリコンカップに入れて準備しておく。
・固形の黒糖を使用する場合は細かく砕いて使用する。
・ホットケーキミックスはふるわなくて良い。
・蒸した後、竹串をさして生の生地がつかないか確認する。
・4の工程の際、生地が生の場合は追加で2分加熱する。

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