パスタ（明太子パスタ）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 20分
かぼちゃプリン｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- かぼちゃ : 100g
- 砂糖 : 15g
- 生クリーム : 100g
- 卵 : 1個(55g)
所要時間
50分
手順
-
1)
かぼちゃの下準備をする
00:04
かぼちゃの皮を取り除き、薄切りにする。
ボウルに入れてお皿を乗せ、電子レンジ600W3分加熱する。 -
2)
生地を作る
00:42
1をブレンダーで混ぜる。
砂糖を入れて混ぜる。
生クリームを入れて混ぜる。
卵を割り入れて混ぜる。 -
3)
容器に入れる
01:19
容器に2を流し入れる。
アルコール(分量外)を噴射し、泡を取り除く。
バットに容器を入れ、50度のお湯(分量外)を注ぐ。 -
4)
焼く
02:10
3をオーブンの下段に入れて160度25分焼く。
上段に移して温度を200度に上げて5分焼く。 -
5)
仕上げる
02:37
4をお湯から外し、冷蔵庫で冷やして完成。
Point
・材料4つで作れる。
・2個分の分量である。
・140mlの耐熱容器を使用している。
・生クリームは乳脂肪35％のものを使用している。
・かぼちゃの重量は皮を取り除いた分量である。
・オーブンを160度に予熱しておく。
・4の工程の際、160度25分焼いた後に上段に移して200度で焼くことで焼き色がつく。
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