パスタ（玉ねぎすき焼きパスタ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 25分
ネギともやしの和え物｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
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材料
- もやし : 1袋(200g)
- 刻みネギ : 1パック
- (A)あごだし : 小さじ2
- (A)醤油 : 小さじ1
- (A)ナンプラー : 小さじ1
- (A)豆板醤 : 少々
- (A)おろしニンニク : 小さじ1/2
- (A)ごま油 : 小さじ2
- (A)炒りごま : 適量
- (A)一味唐辛子 : 適量
- 食べるラー油 : 適量
所要時間
5分
手順
-
1)
もやしの下準備をする
00:33
調理用袋にもやしを入れて2回水洗いをする。
600W2分加熱する。 -
2)
調味料を作る
01:14
容器に(A)を入れて混ぜる。
食べるラー油を入れて混ぜる。 -
3)
仕上げる
03:41
1を揉んで冷まし、調理用袋の角を切って水分を出す。
絞って保存容器にもやしを入れる。
刻みネギを入れる。
2を入れて和えて完成。
Point
・あごだしは4倍濃縮のものを使用している。
・ナンプラーが無い場合は醤油の分量を小さじ2にする。
・辛いものが苦手な場合は豆板醤を省略しても良い。
・食べるラー油を入れるとより美味しくなる。
・保存容器はきれいなものを使用する。
・ラーメンの上に乗せて食べると美味しい。
・冷蔵で約2日保存できる。
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