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ベーコンと舞茸のチーズクリームパスタ|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
80.8万人
再生回数
1.7億回
動画数
1,398本

材料

  • パスタ : 100g
  • 舞茸 : 50g
  • ハーフベーコン : 3枚
  • オリーブオイル : 小さじ1
  • 水 : 280cc
  • (A)牛乳 : 100cc
  • (A)バター : 10g
  • (A)粉チーズ : 大さじ2
  • (A)酒 : 大さじ1/2
  • (A)コンソメ : 小さじ3/4
  • 塩 : 適量
  • ブラックペッパー : 適量
  • 粉チーズ : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 炒める 00:36

    冷たいフライパンにオリーブオイルを入れる。
    舞茸を手で細かく割いて入れる。
    ハーフベーコンをキッチンバサミで切って入れる。
    中火にかけて炒める。
    焼き色がついたら水を加え、沸騰させる。

  2. 2) 煮る 00:56

    1にパスタを折って入れ、パスタ同士がつかないように菜箸で混ぜる。
    時々パスタを混ぜながら4分ほど煮たら、(A)を入れる。
    1分ほど煮詰めてパスタの固さを調整する。
    味見をして塩を入れて調整する。
    ブラックペッパーを振って混ぜ合わせる。
    お皿に盛り、粉チーズをかけて完成。

Point

・フライパン1つで作れてパスタの別茹でが不要である。
・生クリームは使わないで家にある調味料で作れる。
・1人分の分量である。
・パスタは5分茹でのものを使用している。
・包丁を使わずに作れる。
・パスタの固さはお好みの固さに調整する。
・洗い物が少なくて済む。
・材料があったら試したい1品である。

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