漬物（ナスのピリ辛漬け）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 30分
マフィン｜coris cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- (A)卵 : 1個
- (A)砂糖 : 35g
- (A)はちみつ : 15g
- (A)ヨーグルト : 30g
- (A)牛乳 : 80g
- ホットケーキミックス : 150g
- 溶かし無塩バター : 50g
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
00:22
ボウルに(A)を入れてホイッパーで混ぜる。
ホットケーキミックスを入れ、艶が出るまで混ぜる。
溶かし無塩バターを入れて混ぜる。 -
2)
焼く
01:55
天板に並べたマフィンカップに1をスプーン4杯程度ずつ入れる。
180度に予熱したオーブンで約25分焼く。 -
3)
冷ます
02:36
2を天板から取り出して冷まして完成。
Point
・ホットケーキミックスで簡単に作れるマフィンのレシピ。
・5個分の分量である。
・砂糖はきび砂糖を使用するのが良い。
・無塩バターを電子レンジや湯煎で溶かして溶かし無塩バターにしておく。
・2の工程の際、マフィンカップの6分目まで生地を入れる。
・2の工程の際、竹串をさして生地がついてこなければ焼き上がりの目安。
・ラッピングをしてプレゼント用にしても良い。
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