カレー（トマトカレー）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 15分
オクラのごま和え｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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材料
- オクラ : 6本
- (A)濃口醤油 : 小さじ1/2
- (A)ラカントS(液状) : 小さじ1/4
- (A)白すりごま : 小さじ2
- (A)ほんだし : 少々
- 白炒りごま : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
オクラの下準備をする
01:02
オクラに塩(分量外)を振り、板ずりをする。
ヘタとガクを切り取る。 -
2)
加熱する
01:25
オクラを耐熱容器に移す。
ラップを被せて電子レンジで600W50秒加熱する。
ラップを外してザルなどにあげて、粗熱をとる。 -
3)
味付けをする
01:53
オクラを食べやすい大きさに切ってボウルに入れる。
(A)を入れて混ぜる。
ラップを被せて冷蔵庫で冷やす。 -
4)
盛り付ける
02:25
器に3を盛る。
白炒りごまを散らして完成。
Point
・オクラを使った便利な副菜レシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は0.9gである。
・ラカントS(液状)を使用している為、低糖質に抑えられる。
・火を使わずに電子レンジで簡単に作れる。
・箸休めに最適である。
・加熱した後にラップを外す際は火傷に気を付ける。
・3の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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