かき揚げ（とうもろこしのかき揚げ）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 30分
漬物（きゅうりのごま油漬）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 23.3万人
- 再生回数
- 2,200.0万回
- 動画数
- 321本
材料
- きゅうり : 2本
- 塩 : 小さじ1/4
- (A)ごま油 : 小さじ2
- (A)チキンコンソメ : 小さじ1/2
- (A)白ごま : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:16
きゅうりを水(分量外)で洗う。
きゅうりの水気を拭き取り、ラップに包む。
冷凍庫で保存すうる。
水(分量外)に30秒さらして解凍させる。
きゅうりを小口切りにする。
ボウルにきゅうりと塩を入れて揉み込む。
きゅうりの水気を絞る。 -
2)
味付けをする
01:19
1に(A)を入れて混ぜて完成。
Point
・冷凍したきゅうりを活用して漬物のレシピ。
・冷凍したきゅうりを解凍する場合は、室温に15分置いて解凍させてもいい。
・きゅうりが食べきれない場合に最適な1品。
・にんにくのすりおろしや一味唐辛子を加えてもいい。
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