YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

卵のチリソース| けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
68.3万人
再生回数
1.4億回
動画数
1,671本

材料

  • 卵 : 4個
  • 長ネギ : 約10㎝
  • 油 : 大さじ3
  • (A)水 : 200㏄
  • (A)創味シャンタン : 4g
  • (A)豆板醤 : 大さじ1
  • (A)酒 : 大さじ1
  • (A)ケチャップ : 大さじ2
  • (A)しょうゆ : 大さじ1
  • (A)砂糖 : 大さじ1
  • (A)おろしニンニク : 小さじ1
  • (A)おろし生姜 : 小さじ1
  • ラー油 : 小さじ1~2
  • 水溶き片栗粉 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 材料を切る 00:50

    長ネギは、みじん切りにする。

  2. 2) タレをつくる 01:27

    容器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3) 卵を溶く 03:03

    ボウル等に卵を割り入れて混ぜる。

  4. 4) 仕上げる 03:39

    フライパンを火にかけ、油をひき、卵を入れる。
    卵を大きく混ぜながら加熱し、半熟状態になったら一旦取り出す。
    フライパンに2を入れ、混ぜながら加熱する。
    沸騰したら、水溶き片栗粉を少量ずつ混ぜ合わせながら加える。
    タレにとろみが付いたら、卵を戻し入れ、長ネギを加える。
    全体を混ぜ合わせてラー油を入れて完成。

Point

・長ネギを切る際は、縦に4等分に切り込みを入れ、小口切りしていくとみじん切りになる。
・おろしニンニクとおろし生姜はチューブタイプのものを使用。
・水溶き片栗粉は、片栗粉1:水2の割合で溶いておくと良い。
・辛いのが苦手な場合、ラー油はごま油で代用可。
・最後に、上から小ネギを散らすと合う。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

475.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。