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料理教室のBonちゃん 所要時間 : 10分
甘辛煮（ツナと大豆の甘辛煮）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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材料
- 水煮大豆 : 200g
- ツナ水煮缶 : 1缶
- (A)濃口醤油 : 大さじ1
- (A)甘味料 : 大さじ1
- (A)和風だし : 少々
- (A)生姜チューブ : 適量
- なたね油 : 適量
- きざみ海苔 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
加熱する
00:57
フライパンを火にかけてなたね油をひく。
水煮大豆を入れて水分を飛ばしながら焼き目をつける。
弱火にしてツナ水煮缶を入れて混ぜる。
(A)を入れて混ぜる。
蓋をして弱火で3分煮る。
火を強めて水分を飛ばす。 -
2)
盛り付ける
01:51
お皿に1を盛る。
きざみ海苔を散らして完成。
Point
・低糖質で高タンパクなツナと大豆の甘辛煮のレシピ。
・3人分の分量。
・1人分の糖質量は1.2g、タンパク質量は12.9g。
・甘味料は液状のものを使用している。
・ツナ水煮缶は漬け汁ごと使用する。
・2の工程の際、最後に味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調節する。
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