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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 25分
さつまいものはちみつレモン煮｜ てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 78.4万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,763本
材料
- さつまいも : 150g
- 水 : 150㏄
- はちみつ : 大さじ2と1/2
- レモン汁 : 大さじ1/2
所要時間
20分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:33
さつまいもは、両端を切り落とし、4～5㎜幅の輪切りにする。
-
2)
加熱する
00:38
耐熱ボウルに、さつまいも、水、はちみつ、レモン汁を入れ、混ぜ合わせる。
ラップをし、600Wの電子レンジで9～10分加熱する。 -
3)
仕上げる
00:58
全体を手早く混ぜ合わせて完成。
Point
・はちみつの分量は、好みの甘さに調整すると良い。
・工程2で500Wの電子レンジを使用する場合は、10分48秒～12分加熱する。
・レンジで加熱する際、さつまいもによって火の通りが異なるため、さつまいもがまだ固い場合は、追加で加熱すると良い。
・完成後、冷蔵庫で冷やして食べても良い。冷やす際は、さつまいもが乾燥しないように煮汁に漬けておく。
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