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材料
- ごぼう : 50g
- ピザ用チーズ : 50g
- サラダ油 : 小さじ1
- 塩 : 少々
所要時間
10分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:34
ごぼうは、皮をこそげ落とし、細切りにする。
-
2)
焼く
00:39
フライパンにサラダ油を入れ、火にかける。
ごぼうを加えて2分程炒める。
ごぼうを円形に広げ、その上からチーズを乗せる。
チーズが溶けて底面に焼き色がついたら、裏返す。
両面が十分に焼けたら塩を振りかけて完成。
Point
・26㎝のフライパン1枚分の大きさで作れるレシピ。
・工程2で裏返す際は、多少形が崩れても問題ない。
・両面を焦げ目が付くように十分に焼くと香ばしく仕上げることができる。
・おつまみとしても、おかずの一品としても使える。
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