YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

かぼちゃ切り方|無駄なし!まかない道場(MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
34.0万人
再生回数
1.1億回
動画数
2,348本

材料

  • かぼちゃ : 1個

所要時間

10分

手順

  1. 1) 皮周りを切る 00:30

    ヘタを包丁の刃の反対を使って切り落とす。
    底も薄く切り落とす。

  2. 2) 2等分にする 01:20

    1で切り落としたヘタの部分に包丁を入れ、2等分に切る。

  3. 3) 種を取る 01:52

    スプーンで種を取り除く。

  4. 4) 煮物用に切る 02:42

    2等分にしたかぼちゃをさらに半分に切る。
    好きな大きさに切る。

  5. 5) 天ぷら用に切る 04:08

    適当な大きさに切ったかぼちゃを2~3㎜幅に薄く切る。

  6. 6) 木の葉切りをする 04:45

    葉の形になるように、四隅を斜めに切る。
    真ん中部分の皮に包丁を入れて皮を取り、葉の軸を表現する。
    軸から斜めに皮に切り込みを入れて、葉の模様になるように切る。

Point

・硬いため、手を切らないよう注意する。
・たねは、1日天日干しをすると天ぷらにして美味しく食べられる。
・わたは天ぷらにするときは取り除いた方が良いが、煮る時はついたままの方が美味しい。
・木の葉切りをするときは、皮を多めに切り黄色い部分を多く見せることで本格的に見える。
・切り取ったかぼちゃの底の部分や余った部分は、細かく切りかき揚げにすると美味しい。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,090.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

992.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

748.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

713.0万人
5
Maangchi

Maangchi

613.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

575.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

562.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

532.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

491.0万人
10
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

489.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

464.0万人
12
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

441.0万人
13
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

438.0万人
14
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

431.0万人
15
Food Wishes

Food Wishes

430.0万人
16
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

424.0万人
17
Essen Rezepte

Essen Rezepte

375.0万人
18
小穎美食

小穎美食

371.0万人
19
Marina Takewaki

Marina Takewaki

346.0万人
20
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

342.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。