Qiong Cooking 所要時間 : 60分
ケーキ(チョコアイスから作るチョコレートケーキ)|syun cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- チョコレート : 200g
- 卵 : 1個
- チョコレートアイス : 1個(200ml)
所要時間
20分
手順
-
1)
チョコレートアイスを溶かす
00:05
チョコレート細かく砕く。
チョコレートアイスを耐熱ボウルに入れ、500Wの電子レンジで1分加熱する。 -
2)
チョコレートを溶かす
01:00
チョコレートアイスが溶けたら、砕いたチョコレートを入れ、500Wの電子レンジで2分加熱する。
取り出して、ムラがなくなってツヤが出るまでしっかり混ぜる。 -
3)
卵を入れる
01:37
2に卵を入れてなめらかになるまで混ぜる。
-
4)
オーブンで焼く
02:18
クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。
170℃のオーブンで30~40分焼く。 -
5)
冷蔵庫で冷やす
03:22
粗熱を取ってから冷蔵庫で3時間冷やす。
型から外して切り分けたら完成。
Point
・型は18㎝のパウンド型を使用。
・アイスクリームは少し常温で溶かしておくと取り出しやすくなる。
・生地はダマがなくなるまでしっかり混ぜること。
・ケーキを切り分ける際は、ナイフを温めておくと切りやすい。
・焼けたかどうか確認してから粗熱を取るようにする。
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