味噌漬け（きゅうりの味噌漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
カレー（白菜カレー）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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- 1.6億回
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- 1,808本
材料
- 豚バラ肉 : 100g
- 白菜 : 2枚
- 玉ねぎ : 1/4個
- ご飯 : 200g
- 油 : 大さじ1
- 水 : 150㏄
- カレールウ : 1かけ
- 漬物 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
材料を切る
01:35
白菜を適当な大きさに切る。
玉ねぎは薄切りにする。 -
2)
材料を炒める
02:50
フライパンに油を引き、豚バラ肉を炒める。
玉ねぎも入れて軽く炒める。
最後に白菜も入れて炒める。 -
3)
カレールウを入れる
04:20
2に水、カレールウを入れてよく混ぜる。
お皿にカレー、ご飯、漬物を盛り付けて完成。
Point
・煮込み不要で5分程度で出来る。
・時間短縮で作る場合は、野菜は白菜などの火の通りが早いものを使用する。
・玉ねぎは、豚バラ肉が8割火が通った段階で入れて良い。
・玉ねぎは軽く炒めることで、食感も残り甘みも活かせる。
・カレールウは水が沸騰する前に入れることで時間短縮出来る。
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