料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
パスタ(ナポリタン)| まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ : 200g
 - ウインナー : 7本
 - 玉ねぎ : 1/2個
 - ピーマン : 2個
 - マッシュルーム : 2個
 - ミニトマト(小さめ) : 10個
 - (A)ケチャップ : 大さじ4
 - (A)ウスターソース : 大さじ2
 - (A)しょうゆ : 大さじ1
 - (A)砂糖 : 小さじ2
 - 塩コショウ : 少々
 
所要時間
20分
手順
- 
                        1)
                        下ごしらえをする
                        
                            01:30
                        
                        
ピーマンは、ヘタと種を取り除き、斜めに千切りにする。
玉ねぎは、薄切りにする。
ミニトマトは、ヘタを切り落とし、半分に切る。
マッシュルームは、薄切りにする。
ウインナーは、斜めに薄切りにする。 - 
                        2)
                        ソースをつくる
                        
                            04:23
                        
                        
容器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。
 - 
                        3)
                        パスタを茹でる
                        
                            06:26
                        
                        
鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を入れる。
パスタを表示時間通りに茹でる。 - 
                        4)
                        具材を炒める
                        
                            06:59
                        
                        
フライパンを火にかけ、油(分量外)をひく。
ウインナーを入れて炒める。
玉ねぎを加え、炒め合わせる。
マッシュルーム、ピーマンを加え、炒め合わせる。
塩コショウを振る。
全ての具材に火が通ったら、ソースを加え、全体を炒め合わせる。 - 
                        5)
                        仕上げる
                        
                            09:47
                        
                        
パスタの水気を切り、4のフライパンに加え、ミニトマトを加える。
全体を絡めて完成。 
Point
                            ・マッシュルームは、椎茸やしめじ等でも代用可。
・ピーマンは長めに切ることでパスタに絡みやすくなる。
・ウインナーは、ハムやベーコン、豚肉等でも代用可。
・工程4で、油の代わりにバターを使用すると、コクを出すことができる。
・最後に味見をして、味が足りなければケチャップを足すと良い。
                        
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