蒸し物（新玉ねぎの丸蒸し）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 10分
パスタ（ナポリタン）｜ まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ : 200g
- ウインナー : 7本
- 玉ねぎ : 1/2個
- ピーマン : 2個
- マッシュルーム : 2個
- ミニトマト(小さめ) : 10個
- (A)ケチャップ : 大さじ4
- (A)ウスターソース : 大さじ2
- (A)しょうゆ : 大さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ2
- 塩コショウ : 少々
所要時間
20分
手順
-
1)
下ごしらえをする
01:30
ピーマンは、ヘタと種を取り除き、斜めに千切りにする。
玉ねぎは、薄切りにする。
ミニトマトは、ヘタを切り落とし、半分に切る。
マッシュルームは、薄切りにする。
ウインナーは、斜めに薄切りにする。 -
2)
ソースをつくる
04:23
容器に(A)を入れ、混ぜ合わせる。
-
3)
パスタを茹でる
06:26
鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を入れる。
パスタを表示時間通りに茹でる。 -
4)
具材を炒める
06:59
フライパンを火にかけ、油(分量外)をひく。
ウインナーを入れて炒める。
玉ねぎを加え、炒め合わせる。
マッシュルーム、ピーマンを加え、炒め合わせる。
塩コショウを振る。
全ての具材に火が通ったら、ソースを加え、全体を炒め合わせる。 -
5)
仕上げる
09:47
パスタの水気を切り、4のフライパンに加え、ミニトマトを加える。
全体を絡めて完成。
Point
・マッシュルームは、椎茸やしめじ等でも代用可。
・ピーマンは長めに切ることでパスタに絡みやすくなる。
・ウインナーは、ハムやベーコン、豚肉等でも代用可。
・工程4で、油の代わりにバターを使用すると、コクを出すことができる。
・最後に味見をして、味が足りなければケチャップを足すと良い。
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