和え物（ちくわとズッキーニのわさびごまマヨネーズ和え）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 5分
煮物（大根のそぼろ煮）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- 大根 : 300g
- 合い挽き肉 : 200g
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)濃口醬油 : 大さじ2
- (A)人工甘味料 : 大さじ1
- (A)粉末だし : 少々
- (A)水 : 400ml
- (A)生姜チューブ : 少々
- ごま油 : 少々
- 塩コショウ : 少々
- 刻み万能ねぎ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
大根を切る
01:03
大根は皮を剥いて、1cm幅のいちょう切りにする。
-
2)
合わせ調味料を作る
01:32
器に(A)を入れよく混ぜる。
-
3)
加熱する
01:56
フライパンにごま油を入れ、中火で熱する。
合い挽き肉と塩コショウを入れ、軽く火を通す。
1と2を入れ大根を浸す。
沸騰したら蓋をして、中火で約12分加熱する。
蓋を開けて、大根に火が通っていることを確認し、残りの水分をとばす。 -
4)
盛り付ける
02:55
器に盛り付け、上に刻み万能ねぎを乗せたら完成。
Point
・煮込むだけで簡単にできるレシピ。
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質すまし汁。
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は5.6gである。
・2の工程の際、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整する。
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