アラビアータ（ナスのアラビアータ）｜George ジョージさんのレシピ書き起こし
George ジョージ 所要時間 : 30分
ラーメン（茄子トマトチーズラーメン）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- 袋ラーメン(醤油味) : 1袋
- 茄子 : 2本
- トマト : 1/2個
- チーズ : 適量
- お湯 : 450㏄
- ラーメンのたれ : 1袋
- バター : 20g
- 焼き肉のたれ : 適量
- ねぎ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
野菜を切る
00:55
トマトを、1㎝幅に切る。
茄子は、1㎝幅の斜め切りにする。 -
2)
炒める
01:42
フライパンに、バターを入れる。
茄子を入れて炒める。
トマトも入れて、さらに炒める。
焼き肉のたれ、チーズを入れて蓋をし弱火にする。 -
3)
盛り付ける
04:33
たれが入っている丼ぶりにお湯、茹でた麺を入れる。
2を上からかけ、ねぎをのせて完成。
Point
・ラーメンのたれは、あらかじめ丼ぶりに入れておく。
・野菜を炒めている間に、麺を茹で始める。
・麺は十分湯切りをする。
・トマトは、茄子に色が付いてきたら入れる。
・麺を茹でる時は、多めのお湯で茹でるようにする。
・焼き肉のたれは、茄子とトマトが浸かる位入れる。
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