和え物（きゅうりと梅肉チューブの和え物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 10分
肉詰め（ナスの肉詰め）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 160.0万人
- 再生回数
- 3.5億回
- 動画数
- 1,890本
材料
- ナス : 2本
- 絹豆腐 : 50g
- (A)合いびき肉 : 60g
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ1/2
- (A)塩コショウ : 適量
- 片栗粉 : 小さじ1
- 青ネギ : 大さじ1
所要時間
12分
手順
-
1)
肉だねを作る
00:07
キッチンペーパーで絹豆腐を包み、水分を拭き取ってポリ袋に入れる。
(A)を加えて軽く揉み、片栗粉と小口切りの青ネギを加えてよく揉み合わせる。
下部に寄せて空気を抜く。 -
2)
肉詰めを作る
00:50
ナスのヘタを切り落とし、皮を剥く。
縦半分に切り込みを入れ、茶こしで片栗粉(分量外)を振る。
ナスの間に1を絞り出して、表面を整える。 -
3)
加熱する
01:30
耐熱ポリ袋に入れ、600wの電子レンジで5分加熱する。
-
4)
盛り付ける
01:46
お皿に盛り付け、ポン酢(分量外)をかけたら完成。
Point
・合いびき肉の代わりに、豚ひき肉を使用してもよい。
・剥いたナスの皮で作るしば漬けを紹介している。
・肉だねのポリ袋の片側を切ると、肉詰めしやすい。
・加熱後は熱いので、火傷に注意する。
・おかずにもおつまみにも最適な一品。
関連するレシピ
アジフライ｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 60分
焼き物（油揚げのナスチーズ焼き巾着）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
なめたけ（なめたけご飯）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 10分
とんかつ（豚ロース肉のとんかつ）｜あおいの給食室 in 沖縄さんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 45分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
