おにぎり（揚げ玉のおにぎり）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 5分
お好み焼き（餅のお好み焼き）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- 212.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 610本
材料
- 切り餅 : 1個
- キャベツ : 1/2枚(約40枚)
- (A)ツナ : 大さじ1
- (A)ピザ用チーズ : 10g
- (A)紅生姜 : 適量
- (A)醤油 : 小さじ1
- サラダ油 : 適量
- お好み焼きソース : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 削り節 : 適量
- 青のり : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
切り餅の下準備をする
01:00
切り餅を耐熱容器に入れる。
切り餅全体がかぶるまで水(分量外)を入れる。
電子レンジで600W1分30秒〜2分加熱する。 -
2)
キャベツの下準備をする
01:25
キャベツの芯を切り取り、粗みじん切りにする。
葉の部分を巻いて細切りにし、粗みじん切りにする。 -
3)
混ぜる
02:17
1の水(分量外)を捨て、キャベツと(A)を入れる。
ゴムベラで混ぜる。 -
4)
焼く
03:19
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱する。
3を入れて平らの円形に伸ばす。
中火で2〜3分焼く。
裏返してさらに2〜3分焼く。 -
5)
仕上げる
04:31
お好み焼きソース、マヨネーズ、削り節、青のりの順にかけて完成。
Point
・切り餅を使って作るお好み焼きのレシピ。
・1人分の分量である。
・切り餅はお好みのものを使用する。
・小麦粉を使用しない。
・ツナは缶詰を使用している。
・小さめのフライパンを使用している。
・フライパンに生地がついた場合はゴムベラを使う。
・お好みの材料を入れてアレンジしても良い。
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