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炒め物(鶏むね肉のガーリックバター炒め)|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
81.1万人
再生回数
1.7億回
動画数
1,446本

材料

  • 鶏むね肉 : 300g
  • 片栗粉 : 大さじ3
  • サラダ油 : 大さじ2
  • (A)バター : 10g
  • (A)みりん : 大さじ1/2
  • (A)醤油 : 大さじ1
  • (A)にんにくチューブ : 3cm

所要時間

15分

手順

  1. 1) 鶏むね肉を切る 00:35

    鶏むね肉は繊維を断つように、薄く削ぎ切りにする。

  2. 2) 焼く 00:40

    冷たいフライパンに1と片栗粉を入れ、箸で混ぜてまぶす。
    サラダ油を回し入れて中火にかけ、両面に焼き色が付くまで焼く。
    火が通ったら、余分なサラダ油をキッチンペーパーで拭き取る。
    (A)を入れて全体に絡めたら完成。

Point

・動画内では2人分の分量を紹介している。
・鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことで、軟らかく仕上げることができる。
・フライパンだけでできる、おかずにも、おつまみにも最適な簡単レシピ。
・コストパフォーマンスもよい、節約レシピ。

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