煮物（鶏肝の塩煮）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 20分
炒め物（鶏むね肉のガーリックバター炒め）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- 鶏むね肉 : 300g
- 片栗粉 : 大さじ3
- サラダ油 : 大さじ2
- (A)バター : 10g
- (A)みりん : 大さじ1/2
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)にんにくチューブ : 3cm
所要時間
15分
手順
-
1)
鶏むね肉を切る
00:35
鶏むね肉は繊維を断つように、薄く削ぎ切りにする。
-
2)
焼く
00:40
冷たいフライパンに1と片栗粉を入れ、箸で混ぜてまぶす。
サラダ油を回し入れて中火にかけ、両面に焼き色が付くまで焼く。
火が通ったら、余分なサラダ油をキッチンペーパーで拭き取る。
(A)を入れて全体に絡めたら完成。
Point
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことで、軟らかく仕上げることができる。
・フライパンだけでできる、おかずにも、おつまみにも最適な簡単レシピ。
・コストパフォーマンスもよい、節約レシピ。
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