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煮浸し(大根の煮浸し)| 1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし

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再生回数
1,873.5万回
動画数
1,429本

材料

  • 大根 : 250g
  • (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ2
  • (A)濃口醤油 : 小さじ1
  • (A)糖質オフめんつゆ : 大さじ2
  • (A)うま味調味料 : 少々
  • (A)水 : 150ml
  • ごま油 : 小さじ1
  • 白炒りごま : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 大根の下準備をする 01:00

    大根の皮を剥く。
    1cmの角切りにする。

  2. 2) 加熱する 01:28

    フライパンに(A)を入れる。
    熱して混ぜる。
    沸騰したら大根を入れる。
    再度沸騰させて3分間煮込む。
    火を止めて粗熱をとる。

  3. 3) 冷ます 02:10

    2を保存容器に移す。
    ごま油と白炒りごまを入れる。
    冷蔵庫で2時間以上冷まして完成。

Point

・3人分の分量である。
・1人分の糖質量は2.7gである。
・おつまみに最適な1品である。
・大根を大量消費できるレシピである。
・冷蔵庫で2時間以上冷ます時間は所要時間に含まない。
・糖質ゼロ料理酒と糖質オフめんつゆを使用している為、低糖質に抑えられる。

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