料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
サラダ(白菜のシーザーサラダ)|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 白菜 : 300g
- ベーコン : 70g
- ニンニク : 1/4片
- (A)マヨネーズ : 大さじ2と1/2(35g)
- (A)豆乳 : 大さじ1と1/2
- (A)粉チーズ : 大さじ1
- (A)塩 : 小さじ1/4
- (A)うま味調味料 : 5振り
- (A)黒胡椒 : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
- 粉チーズ : 適量
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
白菜の下準備をする
02:44
白菜を洗って葉の間の土を落とす。
水気を絞り、キッチペーパーで水気を拭き取る。
芯を切り落として3〜4cm幅の食べやすい大きさに切る。
お皿に盛り付ける。 -
2)
ベーコンの下準備をする
03:59
ベーコンを細切りにする。
-
3)
ニンニクの下準備をする
04:05
ニンニクの皮を剥く。
-
4)
ベーコンを炒める
04:09
ベーコンをほぐしてフライパンに入れる。
焼き目がつくまで炒める。
白菜の上に乗せる。 -
5)
ドレッシングを作る
05:15
容器に(A)を入れる。
ニンニクをおろして入れる。
混ぜる。
白菜とベーコンの上にかける。 -
6)
仕上げる
07:08
5に粉チーズ、黒胡椒、乾燥パセリをかけて完成。
Point
・白菜は芯を落とした状態で300gである。
・豆乳は無調整豆乳を使用している。
・クルトンは不要である。
・食べる際に粉チーズを追加して食べるとより美味しくなる。
・タバスコをかけて食べるとより美味しくなる。
・濃度の高いドレッシングは水分の多い白菜と相性が良い。
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