ベビーカステラ（チョコレート入りベビーカステラ）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

チョコレートを小さめに砕く。

無塩バターを電子レンジで600W30秒加熱する。
混ぜて溶かす。

ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐす。
蜂蜜、みりん、2、牛乳、ホットケーキミックスの順に入れて、その都度混ぜる。

たこ焼き器にサラダ油を塗り、電源を入れて温める。
電源を落とし、3を半分の高さまで流し入れる。
生地の半分に1を入れる。
1分ほど焼いて表面に気泡が出てきたら、電源を落とす。
チョコレートが入っていない生地を竹串でさして、チョコレートが入っている生地に被せる。
再度電源を入れて竹串で転がしながら1分焼く。
取り出して残りも同様に焼く。

器に4を盛り付けて完成。