cook kafemaru 所要時間 : 10分
漬物(オクラのにんにくごま油塩漬け)|低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
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- 動画数
- 2,345本
材料
- オクラ : 8本
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ2/3
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)白いりごま : 小さじ1/2
- (A)にんにくチューブ : 少々
- (A)ごま油 : 小さじ1/3
所要時間
10分
手順
- 
                        1)
                        オクラの下準備をする
                        
                            00:55
                        
                        オクラをまな板の上に置き、塩(分量外)を振って板ずりする。 
 流水でよく洗ったら、耐熱ボウルに移す。
 水大さじ1(分量外)を加え、ラップをして600wの電子レンジで1分加熱する。
 網の上に乗せて粗熱を取り、キッチンペーパーで挟んで水気を拭き取る。
 ヘタを切り落とす。
- 
                        2)
                        漬ける
                        
                            01:46
                        
                        ジップ袋に移し(A)を加えて、ジップ袋の外側から手で揉んで混ぜる。 
 冷蔵庫で半日以上漬ける。
- 
                        3)
                        盛り付ける
                        
                            02:10
                        
                        お皿に盛り付け、刻みのり(分量外)を散らしたら完成。 
Point
                            ・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では8本分の分量を紹介している。
・1本分の糖質量は0.2g、タンパク質は0.2gである。
・冷蔵庫で漬ける時間は所要時間に含まない。
・おかずにもおつまみにも最適な一品。
                        
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