うどん（冷やし塩レモンうどん）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 7分
漬物（オクラのにんにくごま油塩漬け）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- オクラ : 8本
- (A)鶏がらスープの素 : 小さじ2/3
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)白いりごま : 小さじ1/2
- (A)にんにくチューブ : 少々
- (A)ごま油 : 小さじ1/3
所要時間
10分
手順
-
1)
オクラの下準備をする
00:55
オクラをまな板の上に置き、塩(分量外)を振って板ずりする。
流水でよく洗ったら、耐熱ボウルに移す。
水大さじ1(分量外)を加え、ラップをして600wの電子レンジで1分加熱する。
網の上に乗せて粗熱を取り、キッチンペーパーで挟んで水気を拭き取る。
ヘタを切り落とす。 -
2)
漬ける
01:46
ジップ袋に移し(A)を加えて、ジップ袋の外側から手で揉んで混ぜる。
冷蔵庫で半日以上漬ける。 -
3)
盛り付ける
02:10
お皿に盛り付け、刻みのり(分量外)を散らしたら完成。
Point
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では8本分の分量を紹介している。
・1本分の糖質量は0.2g、タンパク質は0.2gである。
・冷蔵庫で漬ける時間は所要時間に含まない。
・おかずにもおつまみにも最適な一品。
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