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まかないチャレンジ! 所要時間 : 30分
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- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 長芋 : 400g
- (A)醤油 : 小さじ4
- (A)砂糖 : 2つまみ
- (A)塩 : 小さじ1/3
- (A)うま味調味料 : 8振り
- 鰹節 : 4g
- ご飯 : 適量
- 刻み海苔 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
鰹節を加熱する
02:53
鰹節を電子レンジで600W40秒加熱する。
-
2)
長芋の下準備をする
03:07
長芋を洗って皮を剥く。
キッチンペーパーで長芋を掴んで、おろし器ですりおろす。 -
3)
味付けをする
05:14
1を粉状にして2に入れる。
(A)を入れる。 -
4)
ご飯を温める
06:47
ご飯を電子レンジで温める。
-
5)
仕上げる
06:53
3を混ぜる。
ご飯を茶碗に盛る。
4をかける。
刻み海苔を乗せて完成。
Point
・長芋の分量は皮を剥いた状態である。
・ご飯はお好みの分量を使用する。
・長芋を触って痒くなる場合は手袋を装着する。
・長芋の食感を残す為、すり鉢ですらない。
・口当たりを良くする為、長芋の皮を剥く。
・ご飯は冷凍ご飯を使用している。
・わさびを添えて食べるとより美味しくなる。
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