チャーシュー（鶏もも肉のチャーシュー）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 60分
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材料
- 板チョコ : 200g
- 牛乳 : 大さじ3
- 卵 : 3個
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:15
ボールに板チョコを割り入れる。
牛乳を入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱し泡立て器でよく混ぜる。
卵を割り入れ、よく混ぜる。 -
2)
生地を加熱する
01:15
耐熱容器にクッキングシートを敷き、1を流し入れる。
軽くラップをかけて、600Wの電子レンジで3分30秒加熱したら完成。
Point
・15㎝角深さ8㎝の耐熱容器の分量を紹介している。
・板チョコはミルクかブラックを使用する。
・牛乳はなくても作れるが、滑らかになって美味しいので入れることを勧めている。
・電子レンジ600Wで1分30秒は、500Wで1分50秒でもよい。
・電子レンジ600Wで3分30秒は、500Wで4分10秒でもよい。
・生地を加熱した後、裏返して下まで固まっているか確認する。
・そのままでも食べられるが、冷蔵庫で2時間程度冷やすとよい美味しく食べられる。
・冷蔵庫で冷やす際は、キッチンペーパーなどを挟み、水滴が落ちないようにするとよい。
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