ドーナツ（餅のドーナツ）｜ ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし

耐熱皿に餅、牛乳を入れ、500wの電子レンジで1分半加熱する。
餅を軽くほぐし、2分半加熱し、しっかり混ぜ合わせる。
卵を溶き、2～3回に分けて入れる。
ホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせる。
10回ほど伸ばしてまとめる。
食べやすい大きさにちぎり、丸めて形を整える。
紙を敷いたバットに乗せる。

鍋に油(分量外)を入れ、160度で1を揚げる。
揚げ網で転がしながら、3～4分揚げる。
油を切ってザルに乗せる。

ビニール袋に(A)を入れ、振ってまぶす。
温かい状態の2を入れ、振ってまぶす。
お皿に盛って完成。