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30minutes
耐熱皿に餅、牛乳を入れ、500wの電子レンジで1分半加熱する。
餅を軽くほぐし、2分半加熱し、しっかり混ぜ合わせる。
卵を溶き、2～3回に分けて入れる。
ホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせる。
10回ほど伸ばしてまとめる。
食べやすい大きさにちぎり、丸めて形を整える。
紙を敷いたバットに乗せる。
鍋に油(分量外)を入れ、160度で1を揚げる。
揚げ網で転がしながら、3～4分揚げる。
油を切ってザルに乗せる。
ビニール袋に(A)を入れ、振ってまぶす。
温かい状態の2を入れ、振ってまぶす。
お皿に盛って完成。
・餅の加熱が足りない場合は、1分ずつ加熱すると良い。
・餅、牛乳、卵はしっかりと混ぜ合わせる。
・ホットケーキミックスを混ぜる際は、ビニール手袋を使用すると混ぜやすい。
・揚げると膨らむので、丸める際は小さめに作ると良い。
・菜箸を入れて軽く泡が出るくらいの温度で揚げると良い。
・きな粉や砂糖の代わりに、ココアパウダーや粉糖、グラニュー糖、はちみつを使用すると良い。
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![Shumai ｜ Koh Kentetsu Kitchen [Cooking researcher Koh Kentetsu official channel]'s recipe transcription](https://i.ytimg.com/vi/vSqMkR9ukyw/mqdefault.jpg)
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Deciding on what recipe to make today is always time-consuming,Right!
So,Let's decide today's recipe like hoping lucky draw from fortune telling.
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![Koh Kentetsu Kitchen [Cooking expert Koh Kentetsu official channel]](https://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_krl9zUBCHUfrNr6Rjns0K3Z_bT0MXfyrnTy_oXf2fyyw=s240-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
