炒め物（ピーマンと厚揚げのマヨネーズ醤油炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
炒め物（キャベツの酒盗炒め）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- キャベツ : 250g
- にんにく : 1片
- 酒盗 : 小さじ1と1/2
- バター : 10～15g
- 塩 : ひとつまみ
- (A)黒コショウ : 適量
- (A)うま味調味料 : 2振り
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
01:48
キャベツは芯を切り落とし、ざく切りにする。
にんにくは皮を剥きみじん切りにする。 -
2)
炒める
03:40
フライパンにバターとにんにくを入れ、弱火にかける。
ニンニクの香りが立ったらキャベツと塩を入れ、中火で炒める。
キャベツがしんなりしたら、酒盗と(A)を入れてよく混ぜたら完成。
Point
・キャベツの芯は炒めるとエグみが出るので切り落として葉の部分を使う。
・キャベツに少し焦げ目を付けるように炒めると香ばしくなり美味しく仕上がる。
・酒盗の量は味見をしながらお好みで増減してもよい。
・おかずにもなるし、パスタの具にしてもよい。
・お好みで唐辛子やベーコンを入れてもよい。
関連するレシピ
ラーメン（ニラ玉子あんかけラーメン）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 7分
ようかん（粉寒天の水ようかん）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 10分
炒め物（糸こんにゃくの甘辛酢炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
