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ケーキ(さつまいもケーキ)|ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
156本

材料

  • 卵 : 1個
  • 上白糖 : 大さじ2
  • 牛乳 : 100ml
  • ホットケーキミックス : 1袋(150g)
  • 無塩バター : 40g
  • さつまいも : 1本(300g)

所要時間

70分

手順

  1. 1) 炊飯器の内釜の下準備をする 00:56

    炊飯器の内釜の内側に無塩バター(分量外)またはサラダ油(分量外)を塗る。

  2. 2) 無塩バターの下準備をする 01:08

    無塩バターを耐熱容器に入れる。
    電子レンジで600W50秒加熱して溶かす。

  3. 3) さつまいもの下準備をする 01:27

    さつまいもを洗う。
    両端を切り落とし、約1cmの輪切りにする。
    水(分量外)にさらす。
    9等分の角切りにする。
    水(分量外)に10分さらしてザルにあける。

  4. 4) 生地を作る 02:20

    ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐす。
    上白糖を入れて混ぜる。
    牛乳を入れて混ぜる。
    ホットケーキミックスを入れて粉気が無くなるまで混ぜる。
    2を入れて混ぜる。
    3を入れてゴムベラで混ぜる。

  5. 5) 加熱する 03:22

    1に4を流し入れる。
    表面を平らにする。
    炊飯器に入れて加熱する。

  6. 6) 仕上げる 03:51

    炊飯器の内釜を取り出す。
    お皿を被せて返して生地を取り出す。
    網の上で冷まして完成。

Point

・5合炊きの炊飯器を使用している。
・卵はMサイズを使用している。
・無塩バターはサラダ油で代用しても良い。
・炊飯器の内釜の内側に無塩バター(分量外)またはサラダ油(分量外)を塗ることで生地がつかなくなる。
・さつまいもは倍量入れても良い。
・さつまいもは皮ごと使用する。
・さつまいもを水(分量外)にさらすことで変色を防ぐ。
・5の工程の際、竹串をさして生の生地がつかなければ出来上がりの目安。

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