蕎麦（納豆おろし蕎麦）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
ケーキ（さつまいもケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 187本
材料
- 卵 : 1個
- 上白糖 : 大さじ2
- 牛乳 : 100ml
- ホットケーキミックス : 1袋(150g)
- 無塩バター : 40g
- さつまいも : 1本(300g)
所要時間
70分
手順
-
1)
炊飯器の内釜の下準備をする
00:56
炊飯器の内釜の内側に無塩バター(分量外)またはサラダ油(分量外)を塗る。
-
2)
無塩バターの下準備をする
01:08
無塩バターを耐熱容器に入れる。
電子レンジで600W50秒加熱して溶かす。 -
3)
さつまいもの下準備をする
01:27
さつまいもを洗う。
両端を切り落とし、約1cmの輪切りにする。
水(分量外)にさらす。
9等分の角切りにする。
水(分量外)に10分さらしてザルにあける。 -
4)
生地を作る
02:20
ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐす。
上白糖を入れて混ぜる。
牛乳を入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れて粉気が無くなるまで混ぜる。
2を入れて混ぜる。
3を入れてゴムベラで混ぜる。 -
5)
加熱する
03:22
1に4を流し入れる。
表面を平らにする。
炊飯器に入れて加熱する。 -
6)
仕上げる
03:51
炊飯器の内釜を取り出す。
お皿を被せて返して生地を取り出す。
網の上で冷まして完成。
Point
・5合炊きの炊飯器を使用している。
・卵はMサイズを使用している。
・無塩バターはサラダ油で代用しても良い。
・炊飯器の内釜の内側に無塩バター(分量外)またはサラダ油(分量外)を塗ることで生地がつかなくなる。
・さつまいもは倍量入れても良い。
・さつまいもは皮ごと使用する。
・さつまいもを水(分量外)にさらすことで変色を防ぐ。
・5の工程の際、竹串をさして生の生地がつかなければ出来上がりの目安。
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