YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

ムース(ヨーグルトムース)|まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
32.3万人
再生回数
3,051.6万回
動画数
217本

材料

  • ビスケット : 8枚
  • 溶かしバター : 30g
  • ヨーグルト : 2個
  • 生クリーム : 200cc
  • 砂糖 : 50g
  • 粉糖 : 適量

所要時間

25分

手順

  1. 1) ビスケットの下準備をする 00:36

    保存袋にビスケットを入れて麺棒で粉状になるまで砕く。

  2. 2) ボトム生地を作る 01:08

    1に溶かしバターを入れて揉み込む。
    クッキングシートを敷いた型に入れて、ゴムベラで押さえつけて固める。
    冷蔵庫で10分冷やす。

  3. 3) ヨーグルトを混ぜる 01:55

    ボウルにヨーグルトを入れて混ぜる。

  4. 4) 生クリームを泡立てる 02:38

    別のボウルに生クリームと砂糖を入れる。
    氷水(分量外)にあてながらハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。

  5. 5) ムース生地を作る 03:14

    3を4に2〜3回に分けて入れ、その都度ゴムベラで混ぜる。
    最後は3に全部入れて混ぜる。

  6. 6) 冷やし固める 03:48

    2に5を流し入れる。
    押しつけながら詰めて、生地の中の空気を抜く。
    表面を平らに整える。
    冷蔵庫で3時間冷やし固める。

  7. 7) 仕上げる 04:52

    型から外してクッキングシートを外す。
    粉糖を振って完成。

Point

・15cm×8cmのパウンド型を使用している。
・動画では水切り不要のヨーグルトを使用しているが、普通のヨーグルトを使用する場合は400gから200gになるまで水切りをする。
・ビスケットはお好みのビスケットやクッキーを使用する。
・溶かしバターは無塩を使用する。
・動画では植物性の生クリームを使用しているが、お好みで動物性を使用しても良い。
・包丁をお湯(分量外)で温めると切りやすくなる。
・冷蔵庫で3時間冷やし固める時間は所要時間に含まない。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,100.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

998.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

753.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

741.0万人
5
Maangchi

Maangchi

616.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

577.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

569.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

503.0万人
10
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

495.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

469.0万人
12
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

459.0万人
13
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

445.0万人
14
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

438.0万人
15
Food Wishes

Food Wishes

433.0万人
16
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

427.0万人
17
Essen Rezepte

Essen Rezepte

396.0万人
18
小穎美食

小穎美食

373.0万人
19
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

355.0万人
20
Marina Takewaki

Marina Takewaki

351.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。