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ケーキ（カップいちごショートケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

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まんまるkitchen

チャンネル登録者数: 41.1万人
再生回数: 4,585.6万回
動画数: 309本

材料

バニラアイス : 1個
ホットケーキミックス : 150g
バニラエッセンス : 7〜8滴
粉糖 : 適量
生クリーム : 100g
グラニュー糖 : 20g
いちご : 適量

所要時間

20分

手順

1) 生地を作る 00:32
耐熱ボウルにバニラアイスを入れる。
電子レンジで600W1分加熱する。
混ぜてホットケーキミックスを入れて混ぜる。
バニラエッセンスを入れて混ぜる。
2) 加熱する 01:41
タッパーにクッキングシートを敷く。
1をタッパーに入れる。
空気を抜いてラップを被せる。
電子レンジで600W3分加熱する。
ペーパーを被せて粗熱をとる。
3) 生クリームを泡立てる 02:57
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れる。
氷水(分量外)にあてながら、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。
4) いちごの下準備をする 03:34
いちごを洗って水気をとる。
ヘタを落として薄切りにする。
5) くり抜く 03:56
生地を型から外す。
クッキングシートを外す。
お好みの厚さに切る。
生地を容器でくり抜く。
生地を容器の底に押し込む。
6) 仕上げる 05:00
5に生クリームを入れる。
いちごを容器の側面に貼り付ける。
生クリームを追加して入れる。
くり抜いた生地を乗せる。
生クリームを塗る。
粉糖を振る。
いちごを乗せて完成。

Point

・卵とバターは不使用である。
・バニラアイスとホットケーキミックスを使って手軽に作れる。
・1の工程の際、バニラアイスが溶けきらない場合は10秒ずつ加熱する。
・バニラエッセンスはなくても良い。
・500ml容量のタッパーを使用する。
・2の工程の際、加熱した生地に爪楊枝を刺して生地がつかないか確認する。